Οι τροφικές ασθένειες είναι λοιμώξεις που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή ποτών.ή τοξίνες που υπάρχουν στα μολυσμένα τρόφιμα.
Οι τροφικές ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν διάφορα συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό πόνο και πυρετό.Τα κοινά βακτήρια που προκαλούν τροφικές ασθένειες περιλαμβάνουν:Σαλμονέλα, Escherichia coli (E. coli), καιΑιμοσφαιρίνηΟι ιοί όπως ο νοροϊός και η ηπατίτιδα Α μπορούν επίσης να μεταδοθούν μέσω μολυσμένων τροφίμων.
Για την πρόληψη των νοσημάτων που μεταδίδονται από τα τρόφιμα, είναι ζωτικής σημασίας η άσκηση καλών συνηθειών και τεχνικών προετοιμασίας τροφίμων.αποθήκευση φθαρμένων ειδών σε κατάλληλες θερμοκρασίες, μαγειρέψτε καλά τα τρόφιμα και αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων.
Οι τροφικές ασθένειες είναι λοιμώξεις που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων ή ποτών.ή τοξίνες που υπάρχουν στα μολυσμένα τρόφιμα.
Οι τροφικές ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν διάφορα συμπτώματα, όπως ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό πόνο και πυρετό.Τα κοινά βακτήρια που προκαλούν τροφικές ασθένειες περιλαμβάνουν:Σαλμονέλα, Escherichia coli (E. coli), καιΑιμοσφαιρίνηΟι ιοί όπως ο νοροϊός και η ηπατίτιδα Α μπορούν επίσης να μεταδοθούν μέσω μολυσμένων τροφίμων.
Για την πρόληψη των νοσημάτων που μεταδίδονται από τα τρόφιμα, είναι ζωτικής σημασίας η άσκηση καλών συνηθειών και τεχνικών προετοιμασίας τροφίμων.αποθήκευση φθαρμένων ειδών σε κατάλληλες θερμοκρασίες, μαγειρέψτε καλά τα τρόφιμα και αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων.